Tilapia di branzino e fagiolini

1 branzino o altro pesce 

Pezzettino di zenzero 

1 cipolla 

Peperoncini verdi e gialli piccanti

Coriandolo q.b.

1 spicchio d'aglio 

Pasta di gamberetti q.b 

1 cucchiaino tra zucchero di canna e bianco

Fagiolini una manciata

Basilico qualche foglia

Pepe q.b.

Sfilettare il pesce e tagliarlo a pezzi e mettere a marinare con salsa di pesce.

Prendere lo wok, scaldare l'olio di palma, volendo con un po' di strutto (facoltativo) e mettere a friggere i pezzi di pesce marinati.

Quando il pesce è cotto toglierlo dallo wok.

Nel frattempo sbollentare i fagiolini.

Mettere il mix di spezie tritate con il magic bullet con lama a stella nello wok e saltare.

Versare poi i fagiolini, lo zucchero e la pasta di gamberetti, mettere il pesce fritto messo da parte, aggiungere un po' di basilico e saltare per un po' fino a cottura, se serve aggiungere acqua bollente.