Insalata greca

latte di cocco 100 gr

4 cetrioli

4 pomodori 

1 spicchio d'aglio 

1 cipolla di tropea

1 cipollotto

Sale e olio q.b. 

Prendere lo spicchio d'aglio e dividerlo in due.

Tritare molto finemente con il magic bullet con lama a stella.

Mettere ora il latte di cooco insieme all'aglio con un pizzico di sale e qualche giro d'olio.

Mischiare il tutto sempre con il magic bullet con la lama questa volta piatta.

Tagliare ora la cipolla di tropea, il cipollotto, i pomodori e i cetrioli senza bucce a rondelle.

Ora amalgamare tutti gli ingredienti, aggiustare di sale e tenere coperto a riposare per un po' in frigo prima di servire.