Capesante con broccoli e salsa di ostriche

Capesante

1 Broccolo o broccolo cinese

2/3 spicchi d'aglio 

Salsa d'ostrica q.b.

Mixare ad impulsi grossolanamente l'aglio con il magic bullet.

Pulire le Capesante e tagliarle a metà per una cottura rapida e veloce. 

Sbollentare i broccoli.

Saltare con olio nello wok caldissimo tutti gli ingredienti velocemente, se necessita aggiungere acqua calda.

Poi aggiungete la salsa di ostriche (non tanta per non rendere la pietanza troppo dolce).

Aggiungere un po' di pepe bianco ed è pronta.

Accompagnare con riso konjac.

Si può fare questa pietanza anche con gamberi, calamari, maiale...qualsiesi cosa.