Topinambur e carciofi

2 topinambur

250 gr fi carciofi surgelati 

1 spicchio d'aglio 

1 bicchiere d'acqua 

Prezzemolo surgelato q.b.

Olio, sale e pepe q.b.

Sbucciare oppure no e tagliare i topinambur a tocchetti.

In padella con olio schiacciare l'aglio, versare un po' di prezzemolo  e imbiondire.

Appena imbiondito l'aglio versare i carciofi e cuocere per 10/15 minuti.

Versare ora i topinambur, altro prezzemolo, pepe e 1 bicchiere d'acqua.

Adesso mescolare, coprire con coperchio e andare per 20 minuti.

A fine cottura saliamo e mettiamo altro prezzemolo.