Pollo Tikka senza marinatura al cookeo

Per la salsa:

• 400 gr di salsa di pomodoro
• 4 spicchi d' aglio 
• 4 cucchiaini di garam masala
• 1/2 cucchiaino di paprika
• 1/2 cucchiaino di curcuma
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna oppure peperoncino 
• 1 cucchiaino di fruttosio
• 1 tazza di panna oppure latte di cocco pari a 250gr di panna o metà lattina di latte di cocco

1. Modalità di cottura nel cookeo                  selezionare la modalità di cottura alto, mettendo il pollo marinato nella pentola  e andare per qualche minuto girando il pollo. Adesso aggiungere tutti gli ingredienti della salsa tranne la panna e mescolare. Adesso selezionare la modalità cottura a pressione per 10 minuti.
2. Aggiungiere la panna alla pentola, mescolando con gli altri ingredienti. Andare con cottura media e poi alta per sobbollire la salsa per alcuni minuti finché non si addensa.
3. Servire : servire con 250gr di riso basmati cotto nel microonde per 14 minuti con 450ml di acqua.
4. Oppure servire con naan. 
5. Guarnire con coriandolo (facoltativo).