Carote con ghee e Gorgonzola

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6 carote
1 cucchiaio di ghee
1/3 di Gorgonzola
Olio e sale q.b.

Pulire e tagliare le carote a tocchetti e mettere in scodella di coccio con un piatto sopra e 1 dito di acqua nel microonde e andare per 10 minuti. 
Tirare fuori e mettere il ghee e il Gorgonzola insieme all'olio e al sale e mescolare subito in modo che il calore sciolga e amalgami il tutto, servire. 

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2 sgombri già puliti 1/2 limone Dado granulare per pesce una spolverata  1 spicchio d'aglio  2 rametti di rosmarino  Sale grosso q.b. Olio q.b. Sciacquare gli sgombri e riempire la pancia di ciascuno con metà spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino, una spolverata di dado granulare per pesce e olio. Cospargere gli sgombri di sale grosso e mettere su ognuno 3 o 4 fette abbastanza fini di limone. Andare in microonde con funzione combi/grill per 10/11 minuti a 650w. Levare la pelle di sopra e le lische e servire. 
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Sardine gratinate al microonde

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BONROLL AL MICROONDE

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