Ossobuco di tacchino con peperoni al forno turco

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8 ossobuco di tacchino 
2 peperoni rosso e verde
Foglie di salvia e rosmarino q.b.
Pepe nero in grani q.b.
Olio e sale q.b.
1/2 tazza di acqua

Mettere tutti gli ingredienti con i peperoni tagliati in due, la salvia a pezzi e il rosmarino il tutto irrorato con olio, sale e pepe in grani nella teglia tonda da forno turco.
Accendere entrambe le resistenze e andare per 40 minuti girando dopo 25 minuti il tutto. 

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2 sgombri già puliti 1/2 limone Dado granulare per pesce una spolverata  1 spicchio d'aglio  2 rametti di rosmarino  Sale grosso q.b. Olio q.b. Sciacquare gli sgombri e riempire la pancia di ciascuno con metà spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino, una spolverata di dado granulare per pesce e olio. Cospargere gli sgombri di sale grosso e mettere su ognuno 3 o 4 fette abbastanza fini di limone. Andare in microonde con funzione combi/grill per 10/11 minuti a 650w. Levare la pelle di sopra e le lische e servire. 
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Sardine gratinate al microonde

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BONROLL AL MICROONDE

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