Pollo alla salsa dolce di melassa

INGREDIENTI 

3 pezzi

pezzi di pollo 

1/2 CUCCHIAINO

sale 

½ CUCCHIAINO

Pepe nero appena macinato nel magic bullet 

2 CUCCHIAIO

olio d'oliva

1

cipolla gialla mixata nel magic bullet 

1

spicchio d'aglio tritato nel magic bullet 

2 CUCCHIAINI 

melassa

1 Bicchierino da caffè 

acqua

1 busta 

Riso konjac 

2 CUCCHI di melograno 

(facoltativo)

¼ C

prezzemolo (facoltativo)

         CAFFÈ

1/2 cucchiaino  

Peperoncino in olio di oliva

2 cucchiaino 

salsa worcestershire

5 cucchiai 

Kechap 

½ CUCCHIAINO

PAPRIKA 

2 CUCCHIAIO

olio d'oliva

1 cucchiaio 

Aceto distillato 

1 cucchiaio 

fruttosio

INDICAZIONI

In una ciotola aggiungere il ketchup, lo zucchero di canna, la melassa, il Worcestershire, il peperoncino chipolle e l'aceto . Mescolare il tutto.

1. Nel magic bullet  tritare  le noci  finemente.
2.  Condire i pezzi di pollo su entrambi i lati con sale e pepe.
3. Seleziona l'impostazione del cookeo su cucina manuale alta  e salta l'olio con le noci per 3 minuti.
4. Aggiungere la cipolla e l'aglio e saltare per alcuni minuti aggiungendo un po' d'acqua se necessita, poi aggiungete la salsa composta nella ciotola e restringere per qualche minuto.
5. Adesso aggiungere  i pezzi di pollo e scottare, girando per 2 o 3 minuti su ciascun lato, fino a doratura. Aggiungere il bicchierino d'acqua e il sale mescolare e impostare il cookeo per 15 minuti su cottura a pressione.
6. Appena il display del cookeo avvisa di poter aprire levate il pollo e mettere da parte e restringere la salsa se necessita eventualmente con 1 cucchiaino di farina low carb per addensare
7. Mettere la salsa sul pollo e cospargere di melograno (facoltativo).
8. Servire con riso konjac cotto secondo modalità descritte sulla confezione