Ananas alla piastra del Rio

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Fette di ananas di qualche cm
6/7 cubetti di zenzero zuccherato
Un po' di brandy 
Stecca di cannella 
Spolverata di farina di cocco 

Nel magic bullet tritare cannella e zenzero zuccherato. 
Mettere a marinare le fette di ananas con il brandi, la cannella e lo zenzero zuccherato. 
Piastrare per 5 minuti le fette di ananas. 
Spolverare con farina di cocco. 

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Sgombro al microonde

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2 sgombri già puliti 1/2 limone Dado granulare per pesce una spolverata  1 spicchio d'aglio  2 rametti di rosmarino  Sale grosso q.b. Olio q.b. Sciacquare gli sgombri e riempire la pancia di ciascuno con metà spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino, una spolverata di dado granulare per pesce e olio. Cospargere gli sgombri di sale grosso e mettere su ognuno 3 o 4 fette abbastanza fini di limone. Andare in microonde con funzione combi/grill per 10/11 minuti a 650w. Levare la pelle di sopra e le lische e servire. 
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Sardine gratinate al microonde

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BONROLL AL MICROONDE

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