Tikka masala petti di pollo

500 o più petti di pollo

1/2 cucchiaino di gran masala

1/2 cucchiaino di coriandolo

1/3 di cucchiaino di cumino

1 cucchiaino di pasta di zenzero e aglio

1/3 cucchiaino di pasta di curry rosso 

1/2 cucchiaino di pasta di Paprika 

1/2 succo di limone

200/300gr di passata di pomodoro

2 cucchiaini di farina di cocco

Manciata di semi di zucca
Manciata di semi di zucca

1/2 lattina di latte di cocco

Sale e olio q.b.

Mettere il pollo con le spezie l'olio eccetto la passata di pomodoro e il latte di cocco e soffriggere nel cookeo per qualche minuto.

Aggiungere solo la passata e andare con funzione cucina a pressione per 15 minuti. 

Quando il display avvisa che si può aprire aggiungere il latte di cocco e i semi di zucca e servire girando prima leggermente per addensare meglio la salsa.