Ossobuco Thai all'aceto balsamico in cookeo

2 ossobuchi 

2 cucchiaio di salsa di pesce

2 cucchiaio di salsa di soia

1 cucchiaio di aceto balsamico 

1/5 di cucchiaino di pasta di curry verde thai

Olio

Acqua 1 bicchierino+1/2

Mischiare tutti gli ingredienti in un bicchierino da caffè aggiungendo poi 1/2di acqua.

Poggiare delicatamente nel vassoio cookeo i rolle, Irrorare con altro olio e impasto e aggiungere un'altro bicchierino d'acqua.

Andare con funzione cottura a pressione per 40 minuti. 

Quando il display avvisa che si può aprire servire con il suo sughetto.