Spigola alle 5 spezie cinesi e menta nel cookeo

2 spigole

1/2  cucchiaino di 5 spezie cinesi 

1/2 cucchiaino di aglio in polvere 

1 cucchiaino di tamarindo

1/3 di cucchiaino di curry rosso tailandese 

4 cucchiaini di salsa di pesce

4 foglie di menta

1 zucchina

2 fette di  limone tagliate ognuna in 4

1 bicchiere d'acqua 

2 foglie di lattuga

Incidere con coltello in più punti il pesce

Irrorare con pennello un lato del pesce con il preparato di salsa di pesce, aglio, 5 spezie cinesi e curry rosso. 

Mettere le foglie di menta dentro la pancia. 

Poggiare la vaporiera nel cookeo o meglio ancora se lo si ha il poggia uova. Mettere 1 bicchiere d'acqua, poggiare foglie di lattuga sulla vaporiera e sopra le 2 spigole, mettere le fette di limone sopra, la zucchina alla julienne e Irrorare con altra salsa di pesce. 

Avviare il cookeo per 10 minuti se surgelato oppure 5 con modalità cottura a pressione se il pesce è a temperatura ambiente. 

Quando il display avvisa che si può aprire servire con olio e sale.