Salsa di pere e zenzero
2 pere
1 cucchiaino di pasta di zenzero
1 cucchiaio di miele
1/2 succo di limone
Mettere tutti gli ingredienti nel magic bullet e creare la salsa.
La salsa può accompagnare formaggi oppure paté di fegato
Sgombro al microonde
2 sgombri già puliti 1/2 limone Dado granulare per pesce una spolverata 1 spicchio d'aglio 2 rametti di rosmarino Sale grosso q.b. Olio q.b. Sciacquare gli sgombri e riempire la pancia di ciascuno con metà spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino, una spolverata di dado granulare per pesce e olio. Cospargere gli sgombri di sale grosso e mettere su ognuno 3 o 4 fette abbastanza fini di limone. Andare in microonde con funzione combi/grill per 10/11 minuti a 650w. Levare la pelle di sopra e le lische e servire.
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