Sardine thoran al microonde

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INGREDIENTI

  • 2 cucchiai di olio di cocco
  • ½ cucchiaino di semi di senape oppure aneto
  • 1 cipolla, tritata finemente
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • 1 pezzettino di zenzero tritato
  • Qualche foglia di curry
  •      Sardine a piacere 
  • ½ tazza di cocco finemente tritato
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di curcuma
  • ½ cucchiaino di polvere di coriandolo
  • ½ cucchiaino di garam masala 

ISTRUZIONI

  1. Sciogliere l'olio di cocco con i semi di senape nel microonde per 1 minuto.
  2. Quando iniziano a saltare, aggiungete le cipolle, l'aglio, lo zenzero tritati nel magic bullet, il pepe  e le foglie di curry . Mescolare bene e dopo 2 minuti, aggiungere gli altri ingredienti disponendo le sardine in una pirofila mischiate dagli  ingredienti.
  3. Andare in microonde per 8/10 minuti a 650 + grill con funzione combi.

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