Insalata di cavoletti di bruxelles con avocado e filetti di bresaola

1 avocado 

10 pomodorini 

10 cavoletti di bruxelles 

1/2 cipolla

1 spicchio d'aglio 

1/2 cucchiaino di pasta di zenzero 

1 cucchiaino di pasta di tamarindo alle mandorle

10 cubettini di parmigiano24/ 36 mesi

Olio e sale q.b. 

Giro di glassa di aceto balsamico 

Un giro di sfilaccietti di bresaola 

Nel boccale del mounsieur cuisine mettere la cipolla, I cavoletti di bruxelles e lo spicchio d'aglio e andare a velocità 6 per 10 secondi.

Mettere il tutto nel piatto crisp con giro d'olio e sale e andare per 4 minuti con funzione crisp.

Mettere il tutto in una insalatiera e condire con i restanti ingredienti e l'avocado a cubetti