Funghi fantasia al Brandy

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Funghi fantasia 250gr/300gr
1/2 bicchierino da caffè di Brandy 
Aglio in spezie 
Salvia in spezie
Sale e olio q.b.

Mettere qualche giro d'olio con dell'aglio in polvere in padella antiaderente.
Appena l'aglio imbiondisce versare i funghi fantasia (usato quelli dell'esselunga già puliti).
Andare per 2 o 3 minuti aggiungendo sale e salvia e poi versare il Brandy, alzare la fiamma e sfumare.
Poi abbassare la fiamma e andare con coperchio per altri 7min.


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