SPAGHETTI DI KONJAC con burro di arachidi e broccoli

Ingredienti per 1 persona:

50 gr di spaghetti di konjac

1 cucchiaio di burro di arachidi (vedi preparazione nella ricetta fatta da me)

7/8 cimette tratte da 1 broccolo

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaio di salsa di soia

1 cucchiaino di fruttosio

1 spicchio d'aglio 

Zenzero q.b.

 harissa q.b (oppure qualsiesi salsa piccante)

Sale q.b.

Mettere le cimette di un broccolo nel cestello di cottura a vapore del mounsieur cousine plus con 750ml  di acqua nel boccale.

Cuocere a vapore con funzione cottura a vapore per15 Min (in realtà saranno 25 Min perché dieci sono di attesa per arrivare a temperatura).

Nel frattempo mettere tutti gli ingredienti, a parte i konjac  ed il sale, nel boccale del magic bullet e preparare la salsa

Quando i broccoli saranno pronti scolarli e prenderne 7/8 cimette per la  ricetta.

Cuocere adesso nell'acqua rimasta aromatizzata a i broccoli, gli spaghetti di konjac con funzione antiorario per 4 Min a 100 gradi (l'acqua sarà già a temperatura per la cottura dei broccoli), aggiungendo 3/4 di cucchiaino di sale

Scolare ed irrorare gli spaghetti di konjac con la salsa ed i broccoletti.