Sgombro con pomodorini al piatto crisp

1 scatoletta di sgombro al naturale 

5/6 olive leccino denocciolate, RIVIERA  (olive leccino aromatizzate al timo, alloro e rosmarino)

5 pomodorini ciliegini 

5 capperi sottaceto

1 spicchio d'aglio 

Origano fresco q.b.

2 foglie di basilico 

Sale, olio, pepe q.b.

Nel magic bullet tritate l'aglio, le olive con pochissimo del suo olio, i capperi, l'origano e spolverata di pochissimo sale e pepe.

Adagiare sul piatto crisp lo sgombro, poi mettere i pomodorini tagliati in 2, il pepe e il trito di composto di olive, capperi, aglio e origano e fate un giro di sale.

Mettere il tutto con il piatto crisp nel microonde e andare per 4min e 1/2 con funzione crisp.

Mettere sul piatto di portata con le foglie di basilico spezzettate e servire.