Salsiccie al curry massaman

 Salsiccie miste

1 cucchiaino di pasta di curry massaman 

3 cucchiaini di latte di cocco

1 cucchiaino di salsa di pesce 

Vino rosso q. b. 

Olio q. b. 

Saltare le salsicce nel vassoio slow cooker con funzione saltare per 5 minuti con olio e mentre si procede spennellare le salsicce con la pasta di curry mischiata in un bicchierino da caffè con il latte di cocco e la salsa di pesce, andare avanti per altri 25 minuti sfumando via via con un po' di vino rosso e poi girare e tagliare via via in pezzi le salsiccie, verso la fine ristringere il più possibile il sughetto e creare un po' di crosticina alle salsiccie e servire con il sughetto.