Ossobuco e pancia di agnello al sugo di curry e vino rosso

 1 ossobuco e pezzi di pancia di pancetta

1 cucchiaino di curcuma 

1/2 cucchiaino di gran masala

1/2 cucchiaino di coriandolo

1/2 cucchiaino di cumino

2 anice stellato da togliere alla fine

1 stecca di cannella da togliere alla fine 

Sale e pepe q.b. 

1/2 bicchiere di vino rosso

Cuocere tutti gli ingredienti con funzione cottura a pressione per 1 ora. 

Quando il display avvisa che si può aprire servire con olio a crudo e il sughetto.