Filetti di merluzzo con thai i al tajene

2 filetti di merluzzo congelati

2 cipolle

2 spicchi d'aglio 

1/2 cucchiaino di curcuma

1/2 cucchiaino di cumino

1/2 cucchiaino di zenzero

Un po di gocce di maggi

1/6 di succo di limone

1/3 di bicchierino da caffè di vino bianco

1/3 di acqua calda di bicchierino da caffè

Sale e olio q.b.

Thaini q.b.

Trtare cipolla e aglio con il magic bullet 

Mettere il tutto nel tajene con un po di olio. 

Poggiarci sopra i filetti e versarvi la salsa ottenuta con il resto degli ingredienti, eccetto il Thaini. Mettere sopra un po di sake. 

Coprire il tajene e andare per 40 minuti o a completo assorbimento e caram elizzazione della salsa.

Servire con salsa Thaini.