Pollo con topinambur e salsiccia

1 Coscia di pollo

1 topinambur

2 salsicce

del vono bianco q.b.

Rosmarino, aglio, sale e olio 

Tagliare i topinambur a cubetti medio/piccoli e mettere nello chef o matic o macchina simile con olio, rosmarino, sale, aglio a pezzettini.

Aggiungerci anche le salsicce tagliate a pezzi e sopra al tutto la coscia di pollo.

Programmare 50/60min. Con funzione forno.

Dopo 10/15 minuti iniziare a girare il tutto fino a mezz'ora.

Arrivato a questo punto togliere i topinambur e le salsicce le quali saranno già ben cotte e mettere da parte. 

Continuare a cuocere il pollo a se aggiungendo via via il vino bianco quando restringe e andare fino a fine cottura per altra mezz'ora.