Fegatelli di pollo allo strutto e semi di finocchio nel cookeo

Fegatelli

Quadratini di speck

1/2 cipolla

1 spicchio d'aglio 

1 mestolo di brodo di ossa e verdure

Una manciata di semi di finocchio 

1/2 cucchiaio di strutto

Sale

Saltare nel vassoio cookeo con lo strutto la cipolla e l'aglio tritati nel magic bullet a impulsi per 5 minuti con 1 foglia di alloro e i semi di finocchio e i quadratini di speck. 

Adesso immergete i fegatelli marinati nel brodo per un po' per altri 5 minuti con tutto il brodo.

Imposta cottura a pressione per 13 minuti. 

Quando il display avvisa che si può aprire servire con il suo sugo.