Ragù di scamerita con mounsieur cuisine plus

1 fetta di scamerita 

1 bicchiere  di brodo granulare 

1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro

2 tazzinin da caffe di vino rosso

100gr di misto soffritto surgelato 

Sale e olio q.b. 

Mettere nel boccale del mcplus la scamerita tagliata a pezzi e non più di 100gr per volta e ancora fredda da frigo o semicongelata e tritare a vel.7/5 sec. e mettere da parte.

Adesso mettere l'olio nel boccale e il soffritto e con funzione rosolare andare 3min./110°.

Aggiungere la carne e andare altri 3min 

Adesso sfumare 5 minuti con il vino rosso a 100°/Vel. 1. antiorario.

Adesso versare il doppio  concentrato di pomodoro , il brodo, una spolverata di sale e pepe e andare 30min./vel.1/100°antiorario.