Purè di cavolfiore

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 1 cucchiaio di latte di cocco

1 cavolfiore 

Sale e pepe q. b. 


Cuocere il cavolfiore in microonde a 950w per 20 minuti in pirex con un dito d'acqua e coperto cin un piatto. 

Mettere il cavolfiore spezzettato e il latte di cocco nel Magic bullet con sale e pepe e ridurlo a crema.

Servire 

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Sgombro al microonde

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2 sgombri già puliti 1/2 limone Dado granulare per pesce una spolverata  1 spicchio d'aglio  2 rametti di rosmarino  Sale grosso q.b. Olio q.b. Sciacquare gli sgombri e riempire la pancia di ciascuno con metà spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino, una spolverata di dado granulare per pesce e olio. Cospargere gli sgombri di sale grosso e mettere su ognuno 3 o 4 fette abbastanza fini di limone. Andare in microonde con funzione combi/grill per 10/11 minuti a 650w. Levare la pelle di sopra e le lische e servire. 
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Sardine gratinate al microonde

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BONROLL AL MICROONDE

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                                           Mettere il BONROLL  in un PIREX con 1/2 bicchiere d'acqua e un filo d'olio coperto con pellicola per microonde. Fare dei forellini con un coltello sulla pellicola. Mettere in microonde per 10 Min. Con funzione microonde (cook/reheat) a 750W. A fine orario togliere dal microonde e levare la pellicola. Mettere nuovampate in microonde a metà altezza con la griglia bassa. Se non la avete poggiatesta il PIREX su un tegame di terracotta rivoltato. Andate con funzione grill/combi a 650w per 3 min. Adesso girate il BONROLL  dall'altro lato e andate per altri 3 minuti ancora grill/combi. Tagliate a fette e servire con broccoli.
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