Curry masala di pollo nel cookeo

ingredienti

Per la salsa per il pollo:

• 500 o più gr di petto di pollo  oppure filetti di pollo  
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di pasta di zenzero e aglio 
• 1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere
• 1/2 cucchiaino di cumino in polvere 
• 1 cucchiaino di granelli di fieno greco
• 1/2 " cucchiaino di pasta di curry rosso 

• 400 gr di salsa di pomodoro
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 4 cucchiaini di garam masala
• 1/2 cucchiaino di pasta di paprika
• 1 cucchiaio di curcuma
• 1/2 cucchiaino di sale
• Pepe q.b. Oppure mix curry
• 2 cucchiaino di fruttosio 
• 1 tazza di panna oppure latte di cocco pari a 250gr di panna o metà lattina di latte di cocco
• Olio q. b.

1. Aggiungere tutti gli ingredienti della salsa tranne la panna e la passata di pomodoro e saltare per qualche minuto e mescolare. Adesso aggiungere la passata di pomodoro eselezionare la modalità cottura a pressione per 15 minuti.
2. Quando il display avvisa che si può aprire.... 
3. Aggiungiere la panna alla pentola, mescolando con gli altri ingredienti. Andare con cottura media e poi alta per sobbollire la salsa per alcuni minuti finché non si addensa, oppure metterla, mescolare e mantenere in caldo finché non si serve, questo rende facile addensarla ed amalgamarla.