Tagliata fritta con capperi

 Fette di tagliata congelati

Per la salsa: 2 cucchiai di capperi, 1 cucchiaio di maionese, 2 cucchiai di olio di palma, 1/2 cucchiaio di farina proteica. Mixare nel magic bullet. 

Per Friggere: olio di palma, 1 cucchiaio di burro, 2 uova, pangrattato low carb.

Condimento : qualche pomodorino tagliato a meta condito con olio, pepe e sale.

Mettere le tagliate in vassoio cookeo con un bicchierino da caffè di acqua e andare in pressione per 1 minuto. Se non fosse congelata andare al passaggio sotto direttamente saltando la cottura a pressione

Quando il display avvisa che si può aprire Friggere in padella la carne per massimo 1 minuto con olio di palma e burro dopo aver passato la carne nell'uovo sbattuto e il pangrattato.

Tagliare e servire con la salsa e i pomodorini.