Ossobuco di tacchino con cottura nel ninja a pressione/air

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Ossobuchi di tacchino 

1 dito di vino rosso 

Spolverata di aglio in polvere 

Spezie per pollo

Sale

Funghi surgelati 


Se il tacchino è surgelato andare con un po di acqua per 30 minuti con cottura a pressione altrimenti per 15/20 minuti.

Poi svuotare del liquido e mettere gli ossobuchi nel cestello e cospargeteli con un pennello degli ingredienti rimanenti escluso i funghi ed andare per 7/10 minuti a 200° con cottura friggitrice ad aria mettendo gli ultimi 5 minuti I funghi.

Servire con olio evo. 

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