Ragù di pancetta con mounsieur cuisine plus

80 gr di pancetta 

1/3 di bicchiere di vino bianco 

Spolverata di aglio granulare 

1/2 bicchiere di brodo granulare 

1 bicchiere di passata di pomodoro 

100gr di misto soffritto surgelato 

Sale e olio q.b. 

Mettere nel boccale del mcplus la pancetta a dadini con qualche giro d'olio e tritare 5sec/Vel. 7.

Adesso con funzione rosolare andare 3min./110°.

Adesso sfumare 5 minuti con il vino bianco a 100°/Vel. 1.

Adesso versare la passata, il brodo, una spolverata di aglio granulare e un po' di sale e andare 30min./vel.1/100°.