Peperonata con funghi misti con mounsieur cuisine plus

2 peperoni rossi

100gr di funghi misti con carota e prezzemolo 

10 pomodorini ciliegino

1 cipolla

10 capperi salati 

1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro  

Peperoncino q.b.

2 spicchi d'aglio 

30ml di olio

1 cucchiaino di fruttosio

Spruzzata di aceto di mele (facoltatovo)

Nel boccale del mounsieur cousine plus mettete la cipolla e l'aglio e tritare per 10sec./vel.5

Adesso aggiungere l'olio, soffriggere con funzione rosolare/3min./130°.

Adesso aggiungere i capperi salati i peperoni tagliati a listarelle, I funghi, i pomodorini, il cucchiaino di zucchero di canna  e il doppio concentrato.

Se di vuole una leggerissima spruzzata di aceto.

Adesso andare per 30min a Vel.1/reverse/100°con misurino semiaperto in diagonale.