Pollo in salsa rossa indiana

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Pollo 500gr
Pomodoro 250gr
Latte di cocco 1/2 lattina
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio di fruttosio
1 cucchiaino di salsa di soia
Manciata di mandorle
Sale q.b.

Mettere tutti gli ingredienti con le mandorle tritate grossolanamente con il magic bullet a parte il pollo in padella antiaderente e cuocere mescolando.
Quando bolle mettere il pollo a pezzi e cuocere fino a restringimento della salsa e fino a cottura del pollo.

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Sgombro al microonde

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2 sgombri già puliti 1/2 limone Dado granulare per pesce una spolverata  1 spicchio d'aglio  2 rametti di rosmarino  Sale grosso q.b. Olio q.b. Sciacquare gli sgombri e riempire la pancia di ciascuno con metà spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino, una spolverata di dado granulare per pesce e olio. Cospargere gli sgombri di sale grosso e mettere su ognuno 3 o 4 fette abbastanza fini di limone. Andare in microonde con funzione combi/grill per 10/11 minuti a 650w. Levare la pelle di sopra e le lische e servire. 
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Sardine gratinate al microonde

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BONROLL AL MICROONDE

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