Spezzatino di cuore con pomodorini e spezie indiane

 

3 fette di cuore di suino tagliato a spezzatino, pomodorini 1 scatolina tagliati a metà, spezie 1 punta di masala, una di coriandolo 1 di curcuma 1di zenzero 1 di semi di cumino 1 di pepe, 1 bicchiere di acqua con dito di vino rosso, sale, 1 cucchiaino di zucchero, 1 mazzetto di rosmarino e salvia, 1 cipolla bianca tagliata a pezzi, saltare con olio il tutto nel vassoio cookeo per qualche minuto pii aggiungere acqua e vino e andare a pressione x 25 minuti. Quando il display avvisa che si può aprire restringere il sughetto. Servire.