Tajene di ossobuco e maialino al sugo

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 1 ossobuco

3 o 4 pezzi di maialino

1 carota

1/2 bicchiere di passata di pomodoro

1/2 bicchiere di vino rosso

1/3 bicchiere di acqua

Sale, pepe e mix di spezie per carne, olio q. b. 


Mettere la carne con sopra le carote a pezzi con sopra il vino pomodoro e acqua, aggiungere spezie sale e olio e andare a fuoco basso per 2 ore o 2 ore e 1/4, comunque fino a quando il sugo è addensato. 

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Sgombro al microonde

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2 sgombri già puliti 1/2 limone Dado granulare per pesce una spolverata  1 spicchio d'aglio  2 rametti di rosmarino  Sale grosso q.b. Olio q.b. Sciacquare gli sgombri e riempire la pancia di ciascuno con metà spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino, una spolverata di dado granulare per pesce e olio. Cospargere gli sgombri di sale grosso e mettere su ognuno 3 o 4 fette abbastanza fini di limone. Andare in microonde con funzione combi/grill per 10/11 minuti a 650w. Levare la pelle di sopra e le lische e servire. 
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Sardine gratinate al microonde

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BONROLL AL MICROONDE

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