Coppa di suino a fette alle 5 spezie cinesi con foglie di broccoli

4 fette di coppa di suino

Foglie e qualche gambo di broccoli

1/2 cucchiaino di 5 spezie cinesi 

1 cucchiaino di pasta di zenzero e aglio 

2 cucchiai di salsa di pesce

1 cucchiaino di salsa barbecue 

Vino bianco quasi 1 bicchierino da caffè 

Sale q. b. 

Mischiare tutte le spezie con il vino in 1 bicchierino da caffè. 

Poggiare 4 fette di coppa di suino nel vassoio cookeo. 

Irrorare le fette con il mix preparato, salare e mettere anche le foglie di 2 broccoli con un po di gambi a pezzettini sopra le fette, andare con funzione a pressione per 1 ora. 

Al termine dopo aver nel frattempo cotto i broccoli al vapore a 950w in microonde in pirex con un piatto sopra e un dito di acqua saltare questi broccoli nel tegame cookeo dopo aver tolto le fette con funzione cottura alta per qualche minuto e del sale. 

Servire nel piatto insieme alle fette e Poggiare sui broccoli saltati qualche pezzetto di acciuga. 

Irrorare il piatto con giro d'olio per condire broccoli e fette di coppa.