2 pezzi di rosetta per roast beef tra i 650/850gr

Olio, spezie per arrosto, vino bianco q. b.

Mettere nel vassoio ninja food i due pezzi di roast beef irrotati con le spezie e l'olio e sigillare con funzione sear/salute in tutti i lati e sfumare con un po' di vino bianco.

Andare con funzione friggitrice ad aria a 200° per 20 minuti, a metà cottura girare i pezzi e abbassare la temperatura a 160°.