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Tartare con olive taggiasche e pomodori secchi con contorno di cetrioli

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 Tartare esselunga o altra 1 pomodoro secco sott'olio  10 olive taggiasche  Olio q. b.  Cetrioli a rondelle sottili conditi con aceto, olio e sale  Condire la tartare con olio  Mettere intorno olive taggiasche e 1 pomodoro secco tagliato a pezzettini e condire con olio  Mettere i cetrioli come contorno.